Expérimenter une encre végétale

Aujourd’hui je vous propose une expérience facile, ludique et à la portée de tous ; fabriquer de la couleur végétale avec un légume de saison : le chou rouge. Pour cela il vous suffit de garder quelques feuilles du chou avant de le râper ou autre. Mixer les feuilles avec de l’eau froide dans un blender, laisser macérer quelques heures puis filtrer (photo ci-dessus).

Avec le jus obtenu : deux essais s’offrent à vous le test macération à froid ou le test macération à chaud. La couleur du chou rouge varie du rougeâtre au bleuté voire verdâtre. La couleur prendra une teinte différente à la cuisson. Pour modifier la couleur de base et créer des tons divers, ajouter plus ou moins du vinaigre (acide acétique) ou bicarbonate de soude. Vous pourrez expérimenter aussi avec d’autres produits, j’en parlerai plus loin.

Dans mon cahier d’essais, sur une page j’ai testé les couleurs en macération à froid sur une dizaine de jours et en macération à chaud sur 1/2 journée. Les couleurs obtenues diffèrent totalement. A savoir que je n’ai ajouté aucun mordant sur les fibres (animales et végétales).

Les teintes obtenues au départ ne restent pas dans le temps, elles sont instables dès qu’elles sont exposées à la lumière ou aux UV. Lors du séchage aussi le résultat change c’est très net sur le papier. Cette encre végétale est un formidable outil pédagogique pour les enfants, il permet d’expérimenter une couleur mais aussi la notion de pH acide et pH basique. Pour aller plus loin dans les expériences vous pouvez ajouter au jus de chou rouge nature du citron, de la lessive, de la potasse (eau de cendres), varier les temps de macération , etc mais aussi ajouter du sel et du bicarbonate de sodium sur du papier aquarelle mouillé avec l’encre. Ou encore une fois que votre papier est sec (encre préalablement badigeonnée sur la feuille de papier) à l’aide d’une pipette ou d’un pinceau mouillé vous laissez tomber quelques gouttes d’eau par-ci par là . Vous avez donc de quoi réaliser plusieurs créations !

N’hésitez pas à relater vos expériences en commentaire